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| Rôties au crabe |
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Recette utilisée avec la permission de «Tin Fish Gourmet » de
Barbara-jo McIntosh.
Créez un autre délice en variant cette recette. Utilisez des
crevettes au lieu de crabe et de minces tranches d'avocat au lieu de tomates.
Nul besoin de faire cuire cette version.
Donne 2 portions
1 boîte
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(120 g/4 oz) chair de crabe, égouttée |
| ¼ tasse | mayonnaise |
| ½ c. à thé |
jus de citron |
| ½ |
branche de céleri, hachée |
| 1 c. à soupe |
oignons verts hachés |
| 1 |
tomate, coupées en 8 tranches très minces |
| 2 tranches |
pain au levain, grillé |
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poivre noir fraîchement moulu |
- Dans bol, mélanger le crabe, la mayonnaise, le jus de citron,
le céleri et les oignons verts.
- Couvrir chaque tranche de pain de levain grillée de 4 tranches
de tomate. Couvrir du mélange de crabe et poivrer au goût.
- Mettre sous le grilloir de 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'apparaissent
des bulles et que le tout soit bien chaud.
| Valeur nutritive |
Par portion:
Calories 241
Lipides 13,1 g
Glucides 20 g
Protéines 12 g
Fibres 1,8 g
Saturés 2,3 g
Cholestérol 55,7 mg
Sodium 578 mg
Sucres 2 g
Calcium 53 mg
Source: www.calorieking.com
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